婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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无需购票即可进入东方绿洲,环境很不错,入住还减免了20元。早餐种类不算少,就餐环境视野很赞,但没什么可口的,地毯好多年了,看起来有点脏,不知道为什么一定要用地毯
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乘天气不大热,带孩子去玩东方绿洲,体验骑行快乐。宾馆位置很好,出示房卡,出门就可进公园了。早餐一般,但也够了。女儿超过1米3了,但只收了半价,不错。房间比较整洁,床有一米三五,标房两张床可合并,三口之家住没问题。离朱家角也近,游玩方便。
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去东方绿洲玩,住这家宾馆超方便的。凭房卡可无限次出入东方绿洲。芳草园餐厅就餐环境比较好,价格适中,单份菜量适合三口之家。早餐房费中含了,还送了一张儿童早餐券。就是房间地毯比较脏,纱窗上还有好几只臭虫,吓得不敢开窗。总的来说性价比高,推荐来东方绿洲玩的游客住一晚。